四叶公司秉承将日本传统寿司带到中国的质朴信念,从原材料、制作方法到店内设计、服务理念均保持日本本土正统传统高端寿司店本真特色。
▽设计-大隐于市-质朴传承
餐厅隐匿在酒店内,空间按照日式风格来设计,粗犷的黄锈石,清新的原木点缀朱红色灯饰,将质感细腻的米黄色粗疏日本涂料墙面,融入新的线条语言,搭配白色和纸移门,枯山水写意庭院式的侘寂美学,恍然间误以为跌入日本谁家庭院,无不诉说着别致的优雅。
走过转角,只选择一方纯粹的良木,让空间的尺度与纵深感得到无限张力,带来如漫步日本小巷一样体验感,留白以修其行,蕴含着设计师对当代设计的思考。
从木质的桌椅和榻榻米的包房,到耳畔时不时传来橐橐(tuo tuo)木屐声,再到眼见充满日式元素的和风画作,一步一景,处处呈现着日本餐厅,传统高端雅致的风貌。
每间包房以日本地名命名:富士、京都、东京、神户、千叶等铜制门牌,斑驳的光影投射于粗粝的墙面上,颇有几分雅意。
每一扇门后面,百年的浮世绘画作与和纸工艺,木制的日式传统手作,散发着时代特有的气息,木格栅线条,若草色的榻榻米席,静谧的干支花艺,虽少了耀眼的金色,却另显质朴,别具一格,静静听君诉说着不同的故事。
为了让用餐者得到纯粹的体验感,设计师在软装陈设上也丝毫不敢松懈,从松柏艺术装置、浮世绘元素到日式挂画,无不精到,细微之美,却蕴含着设计者质朴的匠心。
精致细腻的墙纸质感,对应的是墙面肌理涂料粗犷而恣意的表达,材质肌理的对比与反差,纳入矛盾美学的思索,就犹如步入日式庭园赏枯山水,侘寂之美于此情此景中了然于心,蓦然顿悟。
这里不仅仅是一处正统高端寿司店,更是对生活的追求向往与传承。
项目名称:四叶日本餐厅
室内设计团队:Y-Design云尺设计
设计团队:张微、宋周杰 、王志荣、覃舒婷、刘斌
完工时间:2020年05月
项目地址:中国-鄂尔多斯
主要材料:中国黑、黄锈石、山纹橡木、日本肌理漆、和纸艺术玻璃、木地板
项目摄影:江南建筑摄影
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