餐厅空间设计多半会结合所贩售之菜色打造与之契合的品牌形象,像是日式餐厅融入榻榻米、和室包厢;美式餐厅放入装饰壁炉及质朴红砖营造轻松氛围;法式餐厅以雅致布置创造法式浪漫氛围......,这种将异国文化融入室内装潢的手法经常让消费者恍若置身当地,感受临场感十足的用餐体验。
由柏成设计操刀,位于信义微风百货的响泰多泰式餐厅,汲取泰国市集元素配置如摊贩四散的工作柜台,并利用温暖的顶棚吊灯营造市集的热闹气氛,让饕客宛若置身泰国,享受最在地美味。最精彩之处莫过于以泰国当地竹编工艺编织而成的顶棚了。透过高低错落的顶棚,自然而然界定各区域并串联走道及餐区,打造流畅无阻的动线。在装饰上,也应景摆上色彩缤纷的壁画,增添艺术人文质韵。此外,餐厅一隅还特意设置秋千摇椅并运用红砖堆叠简单矮墙,营造宛如置身户外的轻松自在感。
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