飨泰多泰式餐厅 | 柏成设计

【地址 】台北,台湾

【主创建筑师】 邱柏文

【其他参与者 】飨泰多,飨宾集团

【建筑面积】 207.0 平方米

【项目年份】 2017

【摄影师 】李国民

【厂家 】Aica


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飨泰多泰式餐厅 | 柏成设计


餐饮


位于信义区微风百货内的飨泰多泰式餐厅,拥有十分狭长的基地,面对此案我们思考如何打破商场内无可避免的封闭感,并同时展现泰国特有的自由热情。


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餐饮设计


空间设计


东南亚


实景样板间


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我们撷取泰国市集元素,让工作柜台如市集摊贩座落四处, 并利用泰国当地竹编工艺,老师傅编织成的顶棚,以一片片高低不一的排列,置于上方来借此框住空间区块。


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在这个空间不用拘束,在敞开的餐厅里,可以选择顶棚下如发呆亭的卡座区,欣赏插画家Eszter Chen设计,充满泰式色彩的缤纷壁画,也可以选择顶棚外如露天区的摇椅用餐区,伴随着红砖组立的矮围篱,慢慢摇着座椅享受与家人/情人/朋友难得的聚餐时刻,让泰食体验不只在味觉上,也同时在视觉与体感上感受泰国街食的乐趣。


餐饮设计


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东南亚


实景样板间


半透的编织网串联用餐区与走道的关系

营造如市集般热闹的环境



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