【项目】鱼餐厅CATCH
【建筑师】YoDezeen
【位置】基辅,乌克兰
【摄影】Andrii Shurpenkov
【面积】560平方米
【年份】2017
【设计风格】现代欧式风格
【工作室团队】Artem Zverev,Arthur Sharf,Anna Tarabanova,Alexandra Popova,Kristina Galyuta,Denis Tereshyn
这家新开的鱼餐厅CATCH位于基辅市中心,Vladimirskaya大街12号。
LeFamiglia是该餐厅的所有者,他们为客户提供被真正的美食家所欣赏的食物。
在这里顾客可以找到乌克兰首都里种类最多的鱼类和海鲜,150种香槟和超过200种各式各样的白葡萄酒。事实上餐厅的名字决定了其供应海鲜的方向。
该项目的设计事务所YoDezeen希望打造一个高雅的餐厅,因而决定使用现代欧洲风格的室内设计。
设计者们仅用了四个月的时间就完成了改造。
“初到这里的印象是令人震惊的,它有许多不必要的装饰,好几个高差分层,从高度和其他一些内部特征上将空间划分成了许多块。”设计者说道。
▼入口吧台
▼首层空间一览
首先,设计师们让空间尽量腾空,使得室内充满光线和空气。
旧的窗户被更轻薄的材料代替,内阳台被完全移除,梯子被重新安置,从而形成一个垂直的空间轴线。
餐厅大致分为两部分:一楼的大厅和二楼的宴会厅。
设计师们将一楼的空间分成两个区域:一个有着公共餐桌的酒吧和一个有着三米海鲜陈列柜、酒架和冰箱的主用餐区。
▼三米长海鲜展示台和红酒陈列柜
▼一层主用餐空间
▼家具细节
由于有大量的吊灯,镜子和光滑的表面,大厅的空间充满了光和反射。
在白天,CATCH更多的是为了商务会议服务,因为这里的气氛很时尚,但同时又舒适而轻松。
晚上,由于不同的照明,餐厅变成了一个非常浪漫的地方。
餐厅里有着许多未经加工的粗糙表面——复杂的砌砖、金属零件、混凝土柱。
因为这是一家纯粹的鱼餐厅,很多装修细节都直接涉及到主题。
大型的三层鱼缸架,厨房打开的窗户让客人可以观看烹饪当季海鲜的过程,以及在吧台后面像海水一样的单色瓷砖等等都反映着海洋的主题。
▼由于有大量的吊灯,镜子和光滑的表面,大厅的空间充满了光和反射
▼长桌上方的大吊灯为空间增添艺术感,成为空间的一大特色
▼尽头墙壁上安装了大面积的玻璃,让空间感增大
▼玻璃墙细节
▼平面尽头大型三层鱼缸架,旁边是通向酒窖和竖向交通空间的区域
▼回看主用餐区域
▼竖向交通空间
▼二层入口
“CATCH”是基辅为数不多让顾客可在一个大餐桌上共享美食的餐厅之一。
公共餐桌是欧洲美食生活的时尚潮流和当地引以为豪之处。由橡木制成桌子比一般的略高,上面有一个450个玻璃球制成的华丽吊灯。
餐厅的宴会厅就像家一样舒适——黑色的天花板上面有边缘线脚,搭配着枝形吊灯、黑色和蓝色的皮革家具和一个石墨镜,还有一些金属框架的画作。
简而言之,设计师们设法在这家餐厅创造了一种平静而愉悦的优雅气氛。
▼卫生间
▼首层平面
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