杦拾设计 | 竖向咖啡馆

钢筋水泥中的“林间地”生长出竖向的街区咖啡店，重构社交。 当咖啡文化渐渐渗入社区，我们也在寻找独有的街巷印记。咖啡文化不仅仅是味蕾上的体验，更不断形成一种社交形式，生活方式。 人们将之成为一种生活习惯，为休憩一隅，也为互动沟通。 市井繁华，奔波无常，一杯咖啡的能量，是抚平生活的焦虑。

本案为改造项目，位于临街的社区旁，原为采光较少的封闭小楼。 二层以上曾用于居住空间，原格局因狭窄的楼梯道形成压抑而不通透，皆为无交流的独立狭小空间。 这也成为了设计的契机，意图将这个垂直的竖向盒子，重新解构。

在单层仅30余平方的空间里需要完成纵向的餐饮动线传递并且提供私密与开放共融的交互场所

在原有狭窄的长盒中剔除原有的幽闭楼道取而代之的是三角异形楼梯而在楼道中心嵌入通顶的传送升降梯由一层咖啡吧台后厨直至四层在向上行走的过程中不同楼层的样貌被切割成几何形状的画布眼前的景致疏密相间，明暗相生恰到好处

与此同时二层在中空前设置长吧台座区，就座沿结构的走势灵活分布留出与一层吧台相呼应的中空结构互为咬合，引起不同楼层间互动对话

同时咖啡的香气也经此中空向上蔓延，充溢满间柚木、不锈钢与复古绿手工砖形成复古的基调

原有盒体外立面封闭而楼的临街视野极好我们思考如何使人与阳光更亲密如何将眺望远方的片刻宁静带入咖啡于是将外盒体斜切由室内转向外的灰空间形成全新独栋立面的同时也形成了微型三角阳台咖啡体验

垂直斜切后功能区域在尺度和角度的调配中扭转不同的功能体在微缩的空间中得以完整顺应

三层以烘豆间为主题较于二层愈显安静私密 四层形成独有的城市露台面朝高楼林立的城市有一隅竖向咖啡店独有的问候

当设计思考的模式转移到探讨城市与人与自然三者间的维系命题当抽象的逻辑思维被拘束于方寸垂直盒体我们所要呈现的是革新后的内在升华是为茫茫城市在老城街区树一处社区咖啡如同城市丛林的夹缝中生长出一处自由呼吸的场所

项⽬名称 | 竖向咖啡店

设计公司 | 杦拾设计

项⽬地点 | 浙江·温州

项⽬⾯积 | 120㎡

主案设计 | 陈王思

设计团队 | 方传达 林坜翔 孔鹏超

设计时间 | 2022.5

完⼯时间 | 2022.9

项目摄影 | 吴昌乐

主要材料 | 艺术漆 手工砖 地板 饰面板