浆果设计研究所｜茉里·璞玉：精琢国风，为商业续航

周博 & 蔡雨洋

浆果设计研究所联合创始人

餐厅空间所容载的，

是珍馐美馔背后的赏心乐事。

雕琢国风，盘活场景，

激发愉悦，焕新体验，

便是浆果设计赋能茉里·璞玉的核心逻辑

—— 赋予品牌运营以长久续航力。

茉里·璞玉，选址于人潮如织的沈阳万象城，其设计由“让商业空间更鲜活”的浆果设计执笔。空间场景的灵感源泉，始于设计师对茉里·璞玉的精准定位。浆果设计以国风宴饮、游园叙事、觥筹交错的画面为蓝本，描绘一个个东方特有的唯美场景。“国风正当潮，我们希望空间场景重现古之礼乐、今之圆满，让人在时空感知的节奏变幻中，雅宴宾客，尽得自在。”设计师如是道。

献酬交错，礼仪卒度，笑语卒获。古时的“宴礼”，讲究一来一回的规整，饱含着主人对客人的款款情意，在礼乐范式之中宾主尽欢，乐得惬意。餐厅入口处，设计师将一以贯之的文雅态度，呈露于回环弯折的游园动线，是在场记忆的传统重塑。

入口处营造的“曲径通幽”之感，表达了大宅深巷的私密，亦是动静之间的缓冲。

浆果设计一向不附庸潮流、不趋同风格、不套用模板，差异化这件事在茉里·璞玉一案尤为突出。深红色的视觉基调，烘托出墙面描金的府邸之景，将宾客带入“宇内清歌伴琼浆”的专属意境中。“我们为璞玉实现的独特空间情境，在人们的脑海中留下个性化的记忆，让生活更鲜活。”

恢弘古意的藤编、温润皎洁的水晶、斑驳稀疏的光影，辅以官绿色之浓韵，邀请宾客开启一席穿越古今的游园之宴。空间中的水晶、琉璃、玉石等材质，光泽隐隐流溢，推移时光动态，映照内敛含蓄的诗意之相，永恒流转。

设计师巧用自然之光影，通过交错的布局营造内厅的多重视觉层次，兼顾整体坪效的同时，界分出人与人恰到好处的社交距离，保证了私密的用餐体验，让宾客如入府邸庭院之境，东方美学概念隐隐若现。

行进之间，步移景异，当国风浪潮遇上复古经典，厚重而隽永的气质氤氲其中，文化与艺术被重新赋予意义。过渡至内厅，东方美学之下的内敛奢华，尽显无余。

空间内灯饰展现皆以水晶诠释，光华层叠而通透半掩，东方特有的静谧之美于罅隙里流露，正如晚唐名将高骈笔下“水晶帘动微风起，满架蔷薇一院香”的悠悠意境。

清秀典雅，悠美大气，独立包厢的设计将人情往来聚拢一隅，让生活趣味弥散一室，场景里荡漾着静宁的韵律感。宾朋宴饮，热闹欢聚，来者又可窃窃低语，或是自守一片天地，享用窗外风景，游此间、品美食、享愉悦。

独立包厢情境升级，摹刻中国传统文化的雅之境界，一幅世家大族“钟鼓馔玉”的画卷缓缓铺开。园林之侧另有私密空间，似亭似榭，咫尺之内再造乾坤。镜像折叠的幕墙将室外景色引入眼帘，人们的感官情绪被充分调动，深度体验宁静雅致之中“蝉燥林愈静”的意境。

《韩非子·和氏》中有言：“王乃使玉人理其璞，而得宝焉。”料理食材、经营餐厅亦如是，定位商业、精雕场景与细琢体验环环相扣。茉里·璞玉以国风面貌惊喜亮相，是浆果设计为商业续航的又一力作。设计师结合品牌的内核精神与空间的运营逻辑，让商业空间在坪效之内愈发鲜活，在觥筹交错之间流淌诗意。游园赴宴之乐，体验国风之惬，品鉴美食之悦，在“钟鼓馔玉”之画卷里历久弥新。

项目 NAME｜茉里·璞玉

地址 LOCATION｜中国·沈阳

面积 AREA｜650㎡

时间 DATE｜2021年11月

设计 FIRM｜Jingle Design 浆果设计研究所

主创 DESIGNER｜周博、蔡雨洋

团队 TEAM｜曹娜、朱原逸、解仪龙、宋柳彤

装置艺术 INSTALLATION｜WWAT艺术工作室 王品添

摄影 PHOTOGRAHPY｜图派视觉

视频 VIDEO | 叁斧半影视

材料 MATERIALS｜大理石、木饰面、高光漆、壁布、树脂、艺术装置