Sans-Arc Studio | Bloom咖啡厅，澳大利亚

Bloom是位于澳大利亚阿德莱德郊区的一家多功能咖啡厅，店铺藏在古老的西区酒厂后。这里空间层次分明，光线充足，与周边自然环境相互交融。

创新策略 | Innovative Aspects

虽然Bloom咖啡厅将要在这里租用10年之久，但设计师已经将未来的使用纳入考虑。他们保留了建筑外部的围护结构，强调了空间的质量与特色。店铺的身份和质感完全由新加入的装饰元素体现，保留下来的美丽“外壳”也会让未来的租户感到满意。在这个经常面临拆除与重装的场地，设计师构想了一个美丽的“信封”空间，通过内部的简单布置便可以完美满足客户所需。

室内设计 | Interior Design

客户曾经完全自己设计和建造了一个“集装箱咖啡馆”，本案是他们开设的第二家店，相比之前更大也更有抱负。他们向设计师提出了三个需求，希望保留原场地中富有手工质感的空间美学，并创造出以开放烹饪区为核心的多功能空间。

项目概念从原有建筑出发，这里曾是一座旧的车辆厂，设计师将原结构作为改造中最基本的元素，并引入了两个新的独立支撑结构。用餐区尺度亲切、层次分明，两端由木质悬浮吧台和拱形开放烹饪区定义了空间。玻璃窗面向东侧的河流打开，引入了河畔的橡树景观，增强了建筑的自然感与轻盈感。

材料的选择简单而丰富，显示出微妙的对比和细腻的纹理，既井井有条又美观高效。粉刷成白色的墙体干净且富有质感，耐磨的石制地板随着使用焕发光泽，温暖的维多利亚岑木和砖石衬托出浅绿色坡屋顶的明亮与轻盈。

设计亮点 | An example of excellent interior design

旧建筑内的改造需要精心权衡各种因素，高效利用宽敞的场地。Bloom咖啡店的方案中，设计师用有限的预算达成了目标。他们将简单坚固的材料应用于改造，集中预算，重点塑造了空间的层次感，并加入了大量细木工元素。沿东西墙体设置的交通流线使外围结构能够独立出来，并强调了墙体的横向伸展。细木工元素为空间增添了动感与舒适的层次感，微妙的曲线和舒展的直线交织对比，营造出亲密欢乐的用餐氛围。室内材料坚固耐用，随着时间的推移，锈蚀的痕迹将赋予空间更多个性。

工程规模：220㎡

场地规模：325㎡

竣工日期：2020年

项目团队：Sans Arc Studio