拾久—拾起久远的味道,久远味道是儿时家的味道,有烟囱、漏光的屋顶、阳光、树叶、剪影.....湖畔拾久,在蓝色港湾的繁华中取静,京菜新做,将所有被遗忘的好奇心捡回,把北京老味道藏在烹煮者制作的佳肴里,唤醒所有生锈的感官。
从第一个拾久厂房式的设计,到现在更新升级的湖畔拾久,我们再一次对建筑进行重构,用建筑师Kerry Hill的手法解构建筑,在蓝色港湾的湖畔新建拾久。
东方美学中,设计讲求和而不同。拾久餐厅的清水混凝土外立面,内敛淡然,灯光的运用下,建筑的形态肌理显现,浑然散发先锋设计的高级气场。外立面开窗以红色为灵魂,在黑夜的灯光里释放温馨,建筑也有了儿时房屋的记忆。
整间餐厅充斥着丰富的、历史化的简单元素。故宫的红色,莹润的琉璃,让空间变得更有北京味和吸引力。中央吧台区,设计师用玻璃砖和艺术肌理漆纵横阡陌,特殊材料所带出强烈的风格特色,粗砺与精致交错,为空间的赋予丰富的可能性:白天在自然光下两种材质呈现虚实之趣,晚间,中央吧台琉璃砖由内浸润出温暖静谧的光。明与暗,虚与实,呼吸式流转,从不同用餐区看过来,或是不同时间来用餐,景与境皆不尽相同。落地大窗把公园的景色搬入室内,模糊餐厅与自然环境的边界,希望能激发空间活力,回归传统的、充满生机的生活。二层利用建筑本身的坡屋顶,包间以中式院落为灵感而来,设计了茶台、壁炉,把过去的记忆,家的味道用现代的方式表现出来。
不破不立,设计师重建了部分结构,在宏大空间内设计了不同的层次,地下一层为艺术品鉴区的空间概念,设计简洁,加以艺术品点缀其间,宛如艺术馆。楼梯做了一个金属旋转的形式,扶摇而上,移步换景,连通一层空间。楼梯的色彩是质感的铜色,点缀其间的艺术品,挺立空间内,本身就是一件美学雕塑品。整体质感饱满,一以贯之,令空间极富张力。
拾久对于食物的态度,深深根植于北京千年的独特气质,东方神韵于内,形意不拘一格;而空间的设计亦是如此,非对称布局之中,中式、西式元素圆融组合,令每一食刻皆不凡,真正演绎了食境合一的现代餐饮空间趋势。
项目名称:拾久
项目地点:北京市朝阳区蓝色港湾
面积:1000㎡
设计时间:2020.01
完工时间:2020.9
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