VENENO餐厅，墨西哥 | Pragma Estudio + Monteón

VENENO餐厅的设计理念源自多种元素的融合，从传统的墨西哥烹饪和调酒工艺（以墨西哥北部美食文化为主），到墨西哥沙漠和大庄园的特色景观，丰富的本土自然文化特征交织其中。

▼项目总览

餐厅的整体色调仿效沙漠。设计团队反复对陶土材料的比例进行测试，以达到颜色、质地，硬度和韧性的平衡。当整体色调确定以后，为了保持室内设计风格的和谐连贯，设计师选取颜色接近的光滑木质内饰与主体的陶土材料搭配，在增加餐台和家具质感的同时，保持其带有墨西哥西北工艺特色的简洁线条和雕刻特征。这种主色调在地板上也得以延续，地面独特的图案设计与墙壁表面的纹理相互呼应，相得映彰。

▼仿效沙漠风格的整体色调

▼墨西哥西北工艺风格的家具与整体色调搭配

▼风格一致的装饰品

用作隔断的低矮墙壁被设计为不同的高度，为餐厅带来独特随性的气氛。高矮不一的纹理隔墙给人一种奇妙的视觉体验，仿佛它们是从地面破土而出后经历了漫长的风化侵蚀逐渐成型的。

▼参差不齐的陶土矮墙

位于厨房的烹饪区域是整个项目的核心，在这里，设计向传统的柴火烹饪方式致敬。该区域对所有客人开放，为客人提供了一种与众不同的用餐体验。在这里，客人将像居住于洞穴的原始人一样，聚集在一起，体验围炉畅谈的难忘时光。

▼开放的烹饪区域

浮雕天花板网格由9种独特的雕刻模块组成，模块的线条以墨西哥世界遗产Paquimé考古区的遗址平面图为基底设计而成。9种模块的浮雕图案各不相同，通过四条侧边的三个连接点可以随机与其他模块相连，从而形成1200个随机阵列。为了支持随机阵列概念的落地，设计师参照星球大战中死星的设计结构，增加了浮雕模块的机械造型，以隐藏必要的辅助装置，使天花板整体造型连贯自然，达到最终震撼的视觉效果。

▼天花板由浮雕模块随机排列而成

▼浮雕模块组成的挂饰

VENENO餐厅是一个将气味、颜色、质感、火焰和酒水全部调和其中的场所，无论是工作人员，还是顾客，都是这个大融合场所中的一份子。

▼轴测图

▼平面图

▼剖面图