不一样的奢华日式 | 宙·SORA日本料理

项目名称：宙·SORA日本料理

项目地点：南京市江宁区景枫万豪酒店1F

设计公司：odd (okamoto deguchi design)

设 计 师 ：出口勉，冈本庆三，李恒

竣工时间：2018年12月

项目面积：550㎡

摄影：锐景摄影(广松美佐江/宋昱明)

宙·SORA是odd设计事务所设计的一个高档日本料理店，项目位于江苏南京市江宁区景枫万豪酒店一层。空间使用均为包间形式，由两间8人寿司包间，两间6人榻榻米包间，一间8人包间，三间2人包间等组成，还包括一间私密的威士忌酒吧包间。设计师尽力于每个独立空间中打造出不一样的亮点，各个空间彼此独立又统一于整体氛围。包间之间以日式枯山水景观分隔，丰富了空间的内外互动。每个包间配有单独观景窗口，给予客人别致的用餐感受。

▼餐厅空间一览

这次设计的空间虽是以黑色为主基调，整体却也不显沉闷，主要得益于设计师采用了丰富的用材和合理的灯光设计。大堂软膜灯光由两侧墙体延伸至天花，柔和的光线洒满整个空间。公共区域墙体大部分为精致的镂空木雕花格，整体花格以日本江户时期云海为素材图案，排列形成一幅灵动的画面。利用空间的高度优势，水吧台与两人包间上方错落排布悬空盒子，表面赋予木质木花格云海般波澜壮阔图案，让整体更加丰富，灵动。空间内部天然粗糙的毛石墙面与精工细作的木花格形成显著的对比。

▼接待区

▼公共空间，粗糙的石料与精细的木花格形成对比

▼透过花格墙看向A寿司包间

项目有两个寿司包间，A寿司包间自然，温馨。寿司吧台背景柜体花格雕刻，形成的图形纹样与整幅天然大理石花纹之间相互呼应。空间无需更多其他装饰，从而体现日料文化的纯粹和职人精神。

▼A寿司包间，自然、温馨

B寿司包间新颖，活力。区别于传统寿司吧台，这里采用黑色镜面不锈钢，突出吧台的体量感。材料的反射，赋予空间更多鲜活的质感。而墙面柔动的线条肌理，中和了吧台的坚硬冰冷，凸显这个独立空间小却精致。

▼B寿司包间，新颖、活力

两个榻榻米包间中，一间采用凹凸的天然花岗岩，让墙面层次更加丰富，质朴。另一间空间的浅色肌理涂料与深色木饰面的形成显著的对比。

▼采用凹凸花岗岩内装的榻榻米包间

▼采用深色木饰板的榻榻米包间

8人包间采用赤红墙面肌理漆，透光花格组成的律动的屏风，用材大胆。威士忌酒吧，吧台处墙面特殊的图案造型搭配灯光设计，呈现出了烟雾缭绕的效果。光影变化制造空间的流动感，也赋予人一步一景的空间体验。两侧的镜面又使空间得以延申。

▼威士忌酒吧

两人包间内设置双层雕刻的木花格屏风隔断，保证空间的私密性和统一性。

▼木花格屏风隔断的两人包间

卫生间通道，高调，质感，惊艳。男卫，红色人造石台面十分张扬，墙面海浪玻璃图案凸显着力量。女卫，柔美的线条彰显着女性的性感。渐变的镜子更给空间一种魅惑感。

▼卫生间通道

▼线条柔美的女卫

景观采取传统枯山水造景，通过现代的材料，设计手法体现，周边镜面钢板，映衬中间的景观，仿佛整个景观悬浮一样。

▼餐厅外观

▼平面图