餐饮店装修知识你应该知道!

　　现在创业者加盟开一家餐饮店，装修设计也是他们最为关心的问题。虽然加盟总部承诺提供装修设计的扶持帮助，但在装修设计的过程中，无数的大小细节问题创业者有必要自己亲自规划引导。

装修设计前的基本遵循步骤

　　1.首先要详细和加盟总部讨论并制定装修费用的预算方案。

　　2.总部设计师在预算内进行最优化的设计，并提出详细的设计方案。

　　3.双方对设计方案进行充分讨论，并进行更加详细的各项费用精准预算，将问题消化在方案讨论过程中。

　　4.设计方案一旦敲定，不要轻易对方案进行更改。

　　5.要求施工方按照设计方案进行施工。

电路排风排污系统设计1用电量该如何计算?

　　餐饮店用电一般分为：厨房设备、照明、插座、外立面四部分，其中厨房设备与插座是大头。

　　机电工程部需要清除这不同设备的功率，并按照每个设备的功率计算出餐饮店的总用电量。

　　这个用电量一般是由餐饮店业主上报给物业审核，若超额部分则需对超额部分的用电量再申请。

　　中式餐饮店分了很多的菜系，每种菜品的烹制方法不同，煤气的用量自然不一样。

　　此外，用气习惯也会影响到煤气量，因此计算公式只能作为一个参考，可以按照这个思路去预算自己餐厅的煤气用量。

如何选择适宜餐饮店的排风系统?

　　餐饮店内部存在灯光、电器设备，而厨房、饭菜、人群的散热湿量较大，用餐高峰时人员密度较高，使用时间较为集中。

　　为了确保环境的舒适安全，餐饮店必须通过换气与供应新风，保持空气清洁，去除酒菜异味以及油烟等。　

餐饮店的排水系统要怎么做?

　　餐饮店排水系统主要在后厨，排水排污系统设计得不好直接影响到后期的运营。如果排污超标，餐饮店随时有可能面临有关部门的罚款以及停业整顿处罚。

　　厨房的排水管道为了便于清扫及疏通，应当采用明沟排水;为了防止有臭味，还应加盖篦子。

沟内的阴角部分应做成弧形，并有水封及防鼠装置。

　　带有油脂的排水，应与娶她排水系统分别设置，并安装隔油设施。

　　餐饮店设计涉及到经营管理、布局设计、能源供应、水电设施、排烟通风、装饰装修等等问题……餐饮品牌要正规、长远地发展，门店运营要规范化，最好能从餐厅装修专业化做起。