1、货品
一个运营中的酒店简直整天都有进货、卸货、检验、储存等的工作。办理好货品,以免遗失是一项重要工作。另外卸货渠道上方要设有遮雨设施,以免货品被淋湿。
2、安防
贵阳商务酒店设计的员工出入口一般应接近或紧贴货品收发区,由于偷窃者一般企图从后勤区进入,这样可以将这两个区域一起监控。废物储藏间也是窃贼常常使用的地方,最好也安置在收发办公室能看到的方位,并且尽量不选用废物井。员工经过打卡后应分成两条流线:一条是厨房工作人员流线、另条一是其他员工流线。以上这些考虑皆以旅客安全为首要目的。
3、客房服务
现代酒店一般不设楼层服务台。使客房服务员室和备品库接近独立的货梯、空调机房安置,有利于分区和办理。消防电梯可兼做货梯使用。经过加强保安监控和旅客电子锁匙操控电梯的方法(如上海四季饭馆)来确保旅客安全。
4、厨房、洗衣房
尽管现在的物资供应使得厨房不再需要象曩昔那样多的储藏空间,但是贵阳商务酒店设计的厨房设备的移风易俗仍然需要有足够的灵敏面积。专业厨具公司的流程规划有利于确保厨房规划的整体性、快捷性、安全性和前瞻性。
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