成都农家乐设计需要从盈利途径为切入点进行装修设计

一、【区域定位】

农家乐一般位于乡村地区,同时这些乡村距离大城市不能太远,一般不会超过2小时车程,这样定位的好处在于:交通条件良好;目标客户群体精准;消费人群基数庞大。农家乐必须位于交通干线附近或者交通枢纽旁边,便于消费者出行的方便;农家乐的日常饮食一般是天然、绿色、环保的食材,这部分食材能够满足消费者的消费需求,能够满足城市居民的生活质量的要求和对绿色、环保的消费需求;位于城市周边的乡村经营农家乐有着天然的优势,目标客户群体数量非常巨大,比如成都市人口基数有1600万庞大的消费群体,周边的农家乐经营中不会担心目标客户群体的数量和质量。

二、【市场定位】

农家乐一般位于乡村地区,这里自然环境优越,交通条件较好,食材新鲜、绿色、环保、无污染、价格相对较实惠,所有这些优势都是城市居民选择的首要原因,市场定位需要考虑到周边城市经济发展程度,一般情况下,经济发展程度较高的一线城市周边的农家乐消费水平相对较高,消费者一般不会低于120元/人,而经济发展程度相对较低的二三线城市农家乐的消费水平基本稳定在80元/人的水平。市场定位的精准程度直接决定了农家乐的经营成本和利润高低。

三、【服务质量】

服务质量直接决定了农家乐的经营状况,在第三产业高度发展的今天,服务质量直接决定了经营者的经营成败,农家乐的范畴是旅游经济的具体体现形式之一,带动了假日经济的发展,带动了农村地区经济的发展,拉动城乡之间的交流互动,缩小了城乡之间的经济差距,但目前广大的农家乐经营方依然存在着许多问题,这些问题主要集中在以下几个问题:品牌意识淡薄,服务不够人性化,卫生安全存在重大隐患,食品安全存在着一定隐患。目前服务行业的经营重视品牌化的方向是大趋势,但大部分农家乐经营方依然对品牌策略保持观望状态,没有品牌意识的农家乐经营是没有前途的,对未来的发展规划也是模糊的;服务的质量也相对较低,没有足够的服务人员,服务的质量自然就不能达到城市居民需要的标准;基础设施条件落后,这就需要当地政府对农家乐的经营进行政策扶持,提供完善的基础设施建设,为农村经济的发展提供一定的物质基础设施建设。

四、【开发模式】

“农户+农户”的开发模式,多家农户利用各自的优势组织农家乐经营,可以在一定程度上抵御市场竞争的压力,能够发挥一定的规模经营优势,但面对瞬息万变的市场环境依然不能很好地应对风险;“农户+公司”的开发模式,这类开发模式较上一种开发模式更有优势,公司投入资金,农户参与经营,双方互利共赢,公司减少了资金投入,提高了一定的市场竞争力,农户也减少了市场风险,是较好的经营模式,但不是最优的经营模式,依然不利于品牌化和连锁方向发展;“农户+公司+政府”的经营模式,这类模式无疑是最优的经营模式,政府招商引资,提供政策支持,对项目进行扶持,加大当地基础设施建设,公司主打市场开发,投入前期广告宣传,政府提供基础设施建设,这样的模式三方都能受到更大的经济利益,农户通过亲自参与增加了收入,公司通过参与壮大了实力,政府通过项目提高了当地的经济实力和整体发展规模。

五、【盈利途径】

农家乐的盈利途径主要有以下几种:食品消费,这里的食品消费占比非常大,一般提供当地的土特产或者当地出产的野菜等山货,这类食材最城市居民的吸引力是巨大的,消费金额一般低于城市金额,但和乡村消费水平相对则大有优势,利润颇丰;旅游项目,通过开展主题公园、主题乐园、游乐场、游乐园、休闲农业、乡村旅游的消费项目取得一定的经济收益 ,提高经营者的收益。

六、【重大意义】

农家乐是增加农民收入、提高农村经济发展规模和质量的有效途径,是城市居民和农村居民进行经济交流的有效手段。国家目前倡导振兴“三农”的问题,农村、农民、农业是政府高度关注的问题,要解决三农问题必须解决农民的收入问题,解决农民的收入就必须解决农民的就业问题,农民只能通过利用当地自然资源、靠山吃山,充分发掘当地自然优势和资源优势解决就业问题,当地政府必须大力扶植当地农户对农家乐、休闲农庄、亲子农业、度假村、田园综合体等项目的开发上。


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