一、【基本定义】
民宿兴起于上世纪60年代的日本,当时日本的经济高速发展,已经达到了复兴的基本条件,人民生活水平相对较高,对民众的消费行为也产生了很大的影响,具体体现在衣食住行的方方面面,住宿方面,民众对生态、环保、天然的居住环境要求提高了;普通民众对积极参与到商业活动中去,乡下的民众对多余的空房间进行整体装修,然后改造成民宿对外经营开放,面对这样的市场环境,民居的发展非常迅猛,并且很快飘扬过海来到了中国大陆和台湾,到了21世纪,中国大陆对民宿的需求远远超过日本,并成为住宿产业的支柱,比酒店行业更加繁盛。
二、【市场定位】
民宿必须是当地农民或者企业家经营,融入当地的经济环境和经济活动中中去的经营活动,目标客户群体一般是城市居民,所有这些条件缺一不可,城市居民在生活条件达到新的高度后对居住条件也达到了新的标准,民宿这一经营业态便应运而生,民宿的内部装修必须和酒店有所差别,不能一味追求豪华,必须以简约风格为主,满足消费者基本住宿需求的同时能够提供具有当地特色的菜品即可,同时也需要和当地的自然风景融为一体,保证民宿的整体装饰风格必须达到充满乡野气息的装饰效果,用自然环境的力量去感化城市居民,用酒店不具备的优势征服消费群体。
三、【内部装饰】
民宿的内部装饰很重要,直接决定了民宿的居住体验感和整体档次,民宿的地板一般采用木质地板为佳,具体的材质可以选择白桦木、椴木、美国红橡木,木质地板的使用不但更环保,同时更能提高内部装饰的整体档次,更能给客户一种亲近自然的视觉感官;吊顶使用木材吊顶,木材的材质使用轻巧的木材为佳,建议使用杉木或者白桦木为佳;民宿的外墙建议使用石材为佳,石材不但可以给用户造成良好的视觉体验效果,同时能拉近人与自然的距离,能造成天然的居住环境和视觉效果。
四、【自然环境】
民宿一般位于乡下,周边自然环境相对于酒店更好,良好的自然景观和环境也是民宿的巨大市场竞争力,周边有湖泊、溪流、山川、森林、温泉等自然资源则更佳,这种自然资源是一般酒店绝对不可能具备的优势资源,这类优势资源不但能为民宿的经营提供更大的经济附加值,同时也能保证消费者的回头率。根据湖泊类自然资源可以选择设立湖上荡舟、游泳、垂钓等活动,这类活动也可以保证消费者有更好的娱乐项目;溪流、温泉这类自然资源更是酒店不具备的优势资源,经营者在前期策划过程中必须充分考虑到这些问题。
五、【交通条件】
民宿的交通条件和田园综合体一样重要,必须位于交通发达的区域,周边必须有铁路、公路、水路等等交通线路,只有完善的交通条件才能保证消费者的消费行为能够有序地进行;从这层意义上来说,民宿的选址规划绝对不是只需要周边自然条件优越便可以设计,在自然环境较好的区域还需要满足交通条件的最优,二者缺一不可,保证良好的交通条件是民宿经营的必由之路。
六、【市场前景】
民宿的市场前景注定非常广阔,在生产生活水平日益提高的今天,消费者对消费行为更为理性和严苛,对消费环境的挑剔也是达到了新的高度,城市酒店由于自然条件和区位的限制显然不能满足消费者的消费需求,只有民宿才能满足消费者的这类消费需求,因而民宿的发展必须经历一个黄金阶段,在这个黄金阶段以后会出现大量的民宿,到时候民宿市场会进入另一个阶段----服务质量和服务理念打升级的新阶段。
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