成都快餐店装修设计的空间格局规划及动线设计

现在的成都快餐店装修，装得好是锦上添花，装得不好则可能是劳民伤财，还有可能要推翻重来。无论是大型连锁，还是小型独立店，都越来越讲究品牌。而品牌对于快餐店来说，最为直观的就是成都快餐店装修。

成都快餐店装修设计的空间格局规划及动线设计

一、成都快餐店装修设计的空间格局主要包括四种：

1、 顾客用空间：点餐区，就餐区，便利其用餐的空间；

2、管理用空间：服务台、收银台，便利顾客买单结账；

3、调理用空间：如配餐间、主厨房、辅厨房、冷藏间等；

4、公共用空间：排队区、走廊、洗手间等。

知道了快餐店可以需要预留的空间，下面就要进行各个空间的具体规划了。这里就要涉及到建筑学里的专业名词：动线设计。动线设计的理论融入到快餐店的布局规划，指的就是客户、服务员、食物与餐盘在快餐店内的移动路线。

二、成都快餐店装修设计的动线设计满足三要点：

1、让顾客快速点餐：快餐店就是快，因为顾客的就餐时间基本上是一致的，所以客流量会比较集中。尽可能的让客户尽快做出消费选择，可以在店内显眼的位置贴出每日的主推产品，以帮助客户尽快的做决断。

2、减少服务员的动线移动：客流量集中就意味这服务生会在特定额时间段会很忙，有序快速的帮客户服务是在餐厅动线设计需要考虑的问题。

3、减少顾客在收银台的停留时间：把点餐的客户和等餐的客户分开，尽可能保证等待付款的客户不会影响到正在点餐的客户。节约了客户的时间就是解决我们的时间。