陈飞波设计 | 现代餐厅

【项目名称】外婆家（西湖天地店）

【设计单位】陈飞波设计事务所

【主创设计】陈飞波

【设计撰文】SALOME STUDIO

【摄影】刘宇杰

【项目地址】杭州市

【项目面积】约260平方米

【竣工日期】2017.06

【主要材料】水磨石、铜、大理石、胡桃木

【主要品牌】触感空间、HAY

最新开幕的外婆家餐厅坐落于西子湖畔，其设计构思重在表达景观、建筑形态和室内的关系，空间气质则体现为与城市自然的连结，清丽、摩登的感觉，正如同杭州这座城市给人的第一印象，关乎当下，更指向未来。

▼将户外的自然景观纳为设计的一部分

“这个设计始于建筑层面的思考，原建筑是一个钢结构的玻璃体，立面和顶面都是玻璃，最大的考虑就是将户外的自然景观纳为设计的一部分，这就决定了内部需要尽可能简洁，加上建筑呈长条形，包括厨房、出菜口、冷餐区在内的功能区都集中到了中央的建筑体，到周围的用餐区很便利，是功能决定了形式。”——陈飞波

▼用餐区。顶面设计是蓄意的留白

极简的顶面设计是蓄意的留白，顶面的功能隐蔽于建筑与室内的交界处。部分用餐区保留了一定的顶部采光，在原有的玻璃顶下做了金属网处理，自然光可以从这里透入，餐桌之间则以渐变白色作为隔断。

▼用餐区。顶面设计是蓄意的留白

作为功能区的中央建筑体同样呈长条形，主要由水磨石、铜和镜面构成。材料和造型的一系列变化，让长达13米的主立面呈现出更为生动的节奏感。

镜面映照着户外的四季更替，方形大理石衔接着两种不同的材质，出菜口的圆拱造型别具一格，铜面内隐藏的灯带则丰富了灯光的层次。三个兼具屏风功能的独立备餐台，在用餐区内制造出一定的区域感，又保持着整体空间的通透性。一侧的靠窗区设有吧台，充分利用空间的同时，为单人用餐提供便利

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