餐厅设计//现代互联网餐厅设计

餐厅产品设计：产品线短 做好吃的美食
随着餐饮业态的变化，餐厅菜品也开始发生着变化，告别了全、粗的特点，呈现出精细化发展的趋势，餐厅设计根据自己的定位和目标客户啊全体的需求开始打造属于自己的畅销产品。
互联网餐饮品牌更加尊重消费者的个性需求。餐厅设计产品的成功者均为有个性、有特色的设计，成功来自于迎合顾客的心理需要，特色的设计与营造依赖于营销的差异化。在产品的定价上，无论什么人都崇尚物美价廉的餐饮产品。并不断推出开发适应其需要的产品与服务。

餐厅设计定位：多是高收入低消费的小资人群

从目前几个比较成功的互联网餐饮品牌来说，都比较符合时流行的时尚元素、热点行业、时尚、小资、创业是这些餐厅的标签。台资味的小资范，起源于创业者的时尚、小资、媒体圈的资源，紧紧抓住了白领们的心理。

在互联网上，已经被折腾的沸沸扬扬的台资味，去之前听各美食圈的朋友热闹的议论着。让所有的美味、想象、文化将餐厅设计变成了一个有故事的地方。服务与文化的结合，说明餐厅对服务的追求、对服务的挑剔。其二，就是为了食品卫生，防止服务员在服务是将哈的气、唾液等飞溅到食物上，影响食物的品质。可见餐厅对品质的精益求精。

餐厅设计空间

随着人们物质生活和精神生活的提升，人们对就餐环境的要求越来越高，宾客在餐厅进餐，往往还有满足嗜好、追求情趣的需求。在餐厅设计的装饰装璜中，是要突出主题，富有特色，它可以满足人们的各种嗜好。

经营者在计划餐饮设施的类型、菜单内容及规格时，应根据仔细深入的市场调查研究，而要决定某—餐厅的规模，即具体餐位数时，则可依据该餐厅的销售收入和宾客数量的预测。这点上互联网餐饮要比传统餐饮好得多，他们更家尊重消费者，以消费者的体验为主。不想传统餐饮经营那样，往往为了提高餐厅效益牺牲消费者的体验，降低了消费者的消费体验。

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