餐厅设计之餐厅处理投诉十“注意”

 我们都知道，餐饮行业是属于服务业的，那么在服务中我们或多或少都会在某一方面被顾客投诉！在这种情况下，大家是不是都和赤度餐厅设计小编一样，想知道餐厅如何正确对待、处理客人的投诉，以便达到快速而又满意的效果呢？
好了，下面，赤度餐厅设计小编就给大家看看处理客人投诉十“注意”！

那么，先问小伙伴们，是否有自己知道的需要注意的地方呢？如果实在不知道就和赤度餐厅设计小编看看啦！
处理客人投诉十“注意”：

1 ） 提早起立问候；

2 ） 学会道歉。面对客人指出的、不可推卸的错误，须做到不厌烦、不狡辩、不推脱；

3 ） 设法解决客人问题；

4 ） 注意聆听；

5 ） 注意平息客人的怒气，不与客人争辩；

6 ） 通过岔转话题，转移客人怒火；

7 ） 向客人提出新建议，并指出新建议的好处；

8 ） 站在客人立场考虑问题（换位思考）；

9 ） 通过倒茶、送水果等物质手段向客人致歉，缓和气氛；

10 ）有始有终，以告别语给客人留下好印象。

好了，今天的赤度餐厅设计小分享就到这里了，谢谢！